Schnitzeltopf

Rezept für Schnitzeltopf

Schnitzel in Streifen schneiden , anbraten. Die Schnitzel in eine Auflaufform geben. Zwiebel in Würfel schneiden , anbraten (passiert alles in der gleichen Pfanne). Das Gemüse gut abtropfen lassen , zu den Zwiebeln geben, alles ungefähr 5 Minuten schmoren lassen (wer will, kann auch noch eine Knoblauchzehe mit rein geben). Alles auf den Schnitzelstreifen verteilen. Schmand, Sahne , Brühe in die Pfanne geben , einmal aufkochen lassen. Die Soße über das Gemüse gießen. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.
Jetzt im Ofen 15 Minuten garen. Danach den Käse darüber , weiter 15 Minuten überbacken (Vorsicht, dass der Käse nicht zu dunkel wird).
Reis , Pommes schmecken dazu.

Zutaten

6	Schweineschnitzel, vom Rücken
1kl. Dose/n	Erbsen und Rüben, gelb
1kl. Dose/n	Champignons
1kl. Dose/n	Bohnen (Wachsbrechbohnen)
1kl. Dose/n	Spargel
1	Zwiebel(n)
1Becher	Sahne
1Becher	Schmand
2EL	Brühe
200	Käse, gerieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net