HomeWalnuss - Grappa
Rezept für Walnuss - Grappa
Nach der Zeit die Nussviertel entfernen (abseihen) , die Gewürze , den Zucker zu dem Grappa, der jetzt braun verfärbt ist, geben. Den Sud nochmals 40-50 Tage stehen lassen. Alle 2 Tage einmal schütteln, damit sich der Zucker besser auflöst.
Zum Schluss die Gewürze entfernen , den Sud mit den restlichen 500 ml Grappa auffüllen.
Zutaten
| 1Liter | Grappa |
| 20 | Walnüsse, grün (vor dem 1. Juli gepflückt, da sonst Schale zu hart) |
| 1Stange/n | Zimt |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 3 | Nelke(n) |
| 500g | Zucker, braun |
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