Kokosberge

Rezept für Kokosberge

Aus den Zutaten, außer Kokosraspeln, einen Rührteig bereiten. Die Hälfte abnehmen , mit Kokosraspel vermengen. Auf ein gefettetes Backblech je 1 TL Rührteig geben , mit dem Löffel eine leichte Mulde drücken. Dann mit einem Teelöffel Häufchen von der Kokosmischung abstechen , draufsetzen. Die Kokosberge auf mittlerer Schiene bei 175°C ca. 15 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen die Hauben in Kuvertüre tauchen.

Zutaten

125g	Margarine
100g	Zucker
2Pck.	Vanillinzucker
1Flasche	Buttervanille-Aroma
1	Ei(er)
125g	Mehl
75g	Speisestärke
2TL	Backpulver
100g	Kokosraspel
100g	Kuvertüre (Zartbitter)
	Fett für das Blech

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