Gurkensuppe
Rezept für Gurkensuppe
Die Pilze waschen , ungeschält in Scheiben schneiden.
Das Wasser in einem Wok oder großen Topf zum Kochen bringen. Gurken, Pilze , Salz hinzufügen , etwa 1 Min. kochen.
Sesamöl , feingehackte Frühlingszwiebel dazugeben, einmal durchrühren , sofort servieren.
Zutaten
½ | Salatgurke(n) |
50g | Mu-Err-Pilze, frische |
600ml | Wasser |
1 ½TL | Salz |
1TL | Öl (Sesamöl) |
1 | Frühlingszwiebel(n), fein gehackt |