Porreeröllchen in Käse - Sahne - Soße

Rezept für Porreeröllchen in Käse - Sahne - Soße

Die Porreestangen waschen , jede Stange in 3 Stücke à 5-cm-Länge schneiden. Die Porreeröllchen mit einer Scheibe Bauchspeck umwickeln , etwas andrücken. In heißem Fett kurz , kräftig anbraten. Dann die Sahne hinzu geben , ca. 30 Minuten köcheln lassen. Dabei zeitweise vorsichtig drehen. Nach Geschmack würzen. Zum Schluss den Chester in kleine Stücke teilen, langsam unter die Sahne rühren , auflösen.
Dazu passen grüne Nudeln oder Baguette.

Zutaten

4Stange/n	Porree
12Scheibe/n	Speck (Bauchspeck), hauchdünn
3Becher	Sahne
	Salz und Pfeffer
6Scheibe/n	Käse (Chester)
	Fett

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