Mais Kuchen Yazd

glutenfrei / kuhmilchfrei / eigenes Rezept

Alle Zutaten in/mit einer elektrischen Küchenmaschine wenigstens 5 min rühren. In eine mit Backpapier ausgelegte 30 cm Königskuchenbackform gießen, glatt streichen. Auf die unterste Schiene, des vorgeheizten 180°C Backofen stellen + 100 min backen.
Kurz in der Form sich verfestigen lassen, vorsichtig am Backpapier fassen + auf einem Kuchenrost auskühlen lassen. Mit einem Sägemesser ( Tomatenmesser ) schneiden. Guten Appetit.

Zutaten

250g	Margarine, ungehärtete
200g	Rohrzucker
1Tüte/n	Vanillezucker (Bourbon)
200g	Speisestärke (Mondamin)
150g	Mais, gemahlen
50g	Mohn, gemahlen
1Prise	Salz
4	Ei(er)
250ml	Eierlikör
125ml	Rum, 54 %

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