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Omeletta me tiri kai Tomata
In einer Pfanne die Butter erhitzen , den Käse darin goldbraun anbraten. Die Eiermasse , die kleingeschnittene Tomate über den Käse geben , bei schwacher Hitze stocken lassen, dabei mit einer Gabel die Masse immer hin , her bewegen. Das Omelette auf beiden Seiten goldbraun werden lassen. Das Omelette mit Hilfe eines Tellers wenden.
Dazu passt sehr gut ein grüner oder aber ein griechischer Bauernsalat.
Zutaten
| 500g | Feta-Käse |
| 200g | Käse, Kefalotiri oder ein anderer Hartkäse |
| 6 | Ei(er) |
| 4EL | Butter |
| 1 | Tomate(n) |
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