HomeKirschwähe
auch mit anderem Obst lecker
Eine Wähenform mit 26 cm Durchm. fetten , den Teig in die Form geben, dabei einen Rand hochziehen. Den Teig mit der Gabel mehrmals einstechen , bei vorgeheiztem Backofen bei 175 ° C 15 min. vorbacken.
Schmand, Sahne , restlichen Zucker ( 50 g ), Vanillezucker , Puddingpulver verrühren. Die Kirschen trocken tupfen , auf dem Teig verteilen. Dann den Schmandguss darüber geben , bei 175 ° C auf der 2. Schiene von unten 35-40 min. fertig backen.
Zutaten
| 1kg | Kirschen, frisch oder |
| 2Gläser | Schattenmorellen |
| 300g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 150g | Quark (Magerquark) |
| 125g | Zucker |
| 6EL | Milch, (bis 8 EL) |
| 4EL | Öl |
| 250g | Schmand |
| 150g | Schlagsahne |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1Pkt. | Puddingpulver, ( Sahne- oder Vanillegeschmack) |
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