HomeZwetschgenkuchen mit Joghurtboden
Rezept für Zwetschgenkuchen mit Joghurtboden
Den Teig auf das Backblech gießen , dicht mit den Zwetschgen belegen.
Aus Puderzucker, Walnüssen, Butter, Mehl , Zimt einen Streusel bereiten , über die Zwetschgen streuen.
Bei ca. 180°C im vorgeheizten Backrohr backen, bis der Joghurtboden fest , der Streusel knusprig wird (dauert ca. 40-45 Min.).
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 1Tasse | Puderzucker |
| 500g | Natur-Joghurt |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2Tasse/n | Mehl, griffig |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1kg | Pflaumen (Zwetschgen), entkernt, geviertelt |
| 100g | Walnüsse, gerieben |
| 120g | Butter |
| 150g | Mehl |
| ½TL | Zimt |
| 100g | Puderzucker |
| Fett für das Blech |
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