Chicoree - Gratin

Rezept für Chicoree - Gratin

Chicoree in Wasser, Zitronensaft , einer halben Zitrone kochen, bis er durch ist. Auflaufform mit Sahne füllen. Strümpfe vom Chicoree ausschneiden , ihn mit Schinken umrollen. In die Sahne legen. Ofen auf 220°C vorheizen. 20 Minuten brutzeln lassen, nach 10 Minuten wenden. Dann geraspelten Käse obenauf geben. Nochmals einige Minuten brutzeln lassen.
Als Beilage oder Hauptspeise mit Bratkartoffeln.

Zutaten

3	Chicoree
1Tasse	Zitronensaft
12Scheibe/n	Schinken (Schwarzwälder Rauchschinken oder Schinkenspeck)
1Becher	Sahne
150g	Käse (Gouda)
½	Zitrone(n)

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