HomeLeonas Forelle in Sauermilch
Rezept für Leonas Forelle in Sauermilch
In die milde Sauermilch gehackte Knoblauchzehen , etwas feines Salz geben , durchrühren. In einer tieferen Pfanne gebratene, noch warme Forellen mit der vorbereiteten Sauermilch übergießen, sodass jeder Fisch mit Milch gedeckt wird. Darauf 1 EL Öl, in dem die Forellen gebraten wurden, gießen. Mit etwas Schwarzpfeffer bestreuen. Das Gefäß mit Folie zudecken , für 4-5 St,en in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
| 4 | Forelle(n) (250 - 300 g) |
| 2Liter | Milch (milde Sauermilch) |
| 6Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| Salz und Pfeffer |
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