Rum - Grieß - Köpfchen mit Ahornsirup

Rezept für Rum - Grieß - Köpfchen mit Ahornsirup

Die Milch in eine Pfanne geben. Die Vanilleschote aufschneiden, beifügen , aufkochen. Mit Salz würzen. Achtung, eher etwas sparsam mit dem Salz umgehen, als zuviel Salz verwenden. Den Grieß einrühren , auf kleiner Stufe kochen. Nach 1/3 der Kochzeit den Rum beifügen , zuende kochen. Kochzeit ca. 20 Minuten. Von Zeit zu Zeit rühren.
Nach dem Kochen Sultaninen, Butter , den Zucker unter den fertigen Grießbrei mischen. Die fertige Masse in kalt ausgespülte Portionenförmchen füllen , auskühlen lassen.
Zum Servieren den Rand lösen , auf ein Dessertteller stürzen. Nach Belieben Ahornsirup über die Köpfchen gießen , servieren.
Tipp: Wer keinen Rum verwenden möchte wegen des Alkohols, kann auch Rumaroma verwenden. Dafür reicht etwa eine Ampulle.

Zutaten

6dl	Milch
1	Vanilleschote(n)
2Prisen	Salz
80g	Grieß (Hartweizengrieß)
2EL	Rum
20g	Butter
2EL	Zucker
2EL	Sultaninen
	Ahornsirup

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net