Nussschnitten

Rezept für Nussschnitten

Butter, Zucker , Eigelb schaumig schlagen. Das mit Backpulver vermischte Mehl löffelweise unterrühren. Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen, Marmelade darauf streichen. Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen, Haselnüsse unterheben. Alles auf dem Teig verteilen. Im vor geheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
Noch warm in ca. 10x10-cm-große Quadrate schneiden , mit zerlassener Kuchenglasur oder Kuvertüre verzieren.

Zutaten

200g	Margarine
200g	Zucker
10	Eigelb
200g	Mehl
1Pck.	Backpulver
etwas	Marmelade
200g	Puderzucker
200g	Haselnüsse, gemahlen
100	Eiweiß
100g	Kuchenglasur oder Kuvertüre
	Fett für das Blech

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