Pikante Lauchstangen

Rezept für Pikante Lauchstangen

Die Lauchstangen säubern , ca. 15 Minuten vorgaren. Aus dem Kochwasser nehmen, trocken tupfen , mit Senf bestreichen. Die Lauchstangen mit jeweils einer Scheibe rohem , einer Scheibe gekochtem Schinken umwickeln , in eine Auflaufform geben. Milch, Muskat, Eier , Salz verquirlen , drüber gießen. Den Käse drüber streuen. Bei 200 Grad ca. 20 Minuten in den Backofen geben.
Dazu passen Kartoffeln. Die doppelte Menge ergibt eine Hauptmahlzeit.

Zutaten

6Stange/n	Lauch
6Scheibe/n	Schinken, roh
6Scheibe/n	Schinken, gekocht
250ml	Milch
4	Ei(er)
	Muskat
200g	Käse, gerieben
	Salz und Pfeffer

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