Gewürzkuchen

Rezept für Gewürzkuchen

Rosinen in Kaffee kochen. Butter, Zucker, Vanillinzucker , Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver, Zimt, Nelken, Muskat , Milch mischen. Alle Zutaten miteinander verrühren. Eiweiß steif schlagen , unterheben.

Den Teig bei 175-200°C 50 bis 60 Minuten backen.

Zutaten

250g	Rosinen
250ml	Kaffee
250g	Butter
400g	Zucker
4	Eigelb
1Pck.	Vanillinzucker
350g	Mehl
2TL	Backpulver
2TL, gestr.	Zimt
1TL	Nelke(n), gemahlen
1TL	Muskat
3EL	Milch
4	Eiweiß

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