Toast Roberto

Rezept für Toast Roberto

Toastbrotscheibe von beiden Seiten rösten. Dicht mit Tomatenscheiben belegen, pfeffern , salzen. Das Ei achteln, Sellerie in Scheibchen schneiden , beides auf die Tomaten setzen. Roquefort mit der Gabel zerbröseln, mit Sahne , Mayonnaise vermischen , häufchenweise auf den Toast geben. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten

1Scheibe/n	Toastbrot
1	Tomate(n) (Cocktailtomate)
	Salz und Pfeffer
1	Ei(er), hartgekocht
1Stange/n	Sellerie
1EL	Sahne
1EL	Blauschimmelkäse (Roquefort)
1EL	Mayonnaise
	Petersilie

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