Käsebirnen

Rezept für Käsebirnen

Birnen waschen, trocknen , kleine Deckel abschneiden. Schnittflächen mit etwas Zitronensaft einreiben, damit sie nicht so schnell braun werden. Mit einem Löffel die Birnen aushöhlen , das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Edelpilzkäse , Butter mit einer Gabel zerdrücken. Dill , Petersilie fein hacken. Käse mit Kräutern, Birnenwürfeln , allen anderen Zutaten gründlich vermischen. Creme in die ausgehöhlten Birnen füllen , die Deckel darauf setzen.

Zutaten

4große	Birne(n), reif
200g	Edelpilzkäse
½Becher	Natur-Joghurt
½Bund	Dill
¼Bund	Petersilie
1Prise	Salz
1Msp.	Pfeffer
1EL	Butter
	Zitronensaft

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