HomeKirschpfannkuchen vom Blech
Rezept für Kirschpfannkuchen vom Blech
Eier , 2 EL Zucker sehr schaumig schlagen. Milch unterrühren. Mehl , Mineralwasser esslöffelweise unterrühren. Kirschen abtropfen lassen.
Blech aus dem Ofen nehmen, Backpapier sofort fetten. Teig darauf gießen, Kirschen darauf verteilen. Im Ofen ca. 12 Minuten backen. Aus dem Eis 4 Kugeln oder Würfel formen.
Pfannkuchen mit 2 EL Zucker bestreuen. Mit Hilfe des Backpapiers aufrollen, in Scheiben schneiden. Mit Eis anrichten , mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 4EL | Zucker |
| 200ml | Milch |
| 100g | Mehl |
| 2EL | Mineralwasser |
| 1Glas | Kirschen (720 ml) |
| etwas | Fett für´s Blech |
| 150ml | Speiseeis Vanille-Geschmack |
| etwas | Puderzucker |
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