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Kasseler auf Aprikosenkraut

Rezept für Kasseler auf Aprikosenkraut

Kartoffeln schälen , garen. Zwiebel schälen, hacken. Mit dem Sauerkraut im heißen Öl andünsten. Brühe , Kräuter zufügen. Alles ca. 20 Minuten schmoren. Aprikosen , Fleisch ohne Fettrand ca. 10 Minuten mitgaren.

Zutaten

100gKartoffeln
1kleineZwiebel(n)
200gSauerkraut
½TLÖl
125mlBrühe
¼TLMajoran, getrocknet
1Lorbeerblatt
100gAprikose(n), kalorienreduziert, aus dem Glas
100gKasseler, ausgelöst

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