HomeFeine Mango - Mascarpone - Schnitten
Rezept für Feine Mango - Mascarpone - Schnitten
Mangos abtropfen, mit Zitronensaft , 30 g Zucker pürieren. 4 Blatt Gelatine ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen, mit Mangopüree verrühren.
Sahne steif schlagen. Mascarpone, Joghurt, 100 g Zucker , 1 Päckchen Vanillinzucker verrühren. 8 Blatt Gelatine ausdrücken, auflösen, mit Apfelsaft verrühren , unter die Sahne ziehen.
Hälfte der Creme auf den Boden streichen. Mangopüree darauf verteilen. Mit dem Rest der Creme bestreichen. Creme , Püree mit einer Gabel durchziehen. Kuchen 1 St,e ins Gefrierfach , danach 4 St,en in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
| 1 | Tortenboden |
| 130g | Zucker |
| 12Blätter | Gelatine, weiß |
| 1 ½Dose/n | Mango(s) (á 425 ml) |
| 2EL | Zitronensaft |
| 200g | Schlagsahne |
| 500g | Mascarpone |
| 300g | Joghurt (Vollmilchjoghurt) |
| 125ml | Apfelsaft |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
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