Hähnchenkeule mit Bouillongemüse

Rezept für Hähnchenkeule mit Bouillongemüse

Das Gemüse putzen , in gleichmäßig große Würfel schneiden. In einem großen Topf das Gemüse kurz anschwitzen lassen. Mit der Menge Gemüsebrühe aufgießen, die man möchte, jedoch sollte das Gemüse vollständig bedeckt sein. Zugedeckt bei mittlerer Hitze bissfest garen. Dauer ca. 20 Minuten.

Derzeit das Hähnchen würzen , in heißen Öl knusprig in der Pfanne brutzeln.

Zum Schluss das Bouillongemüse mit frischen Kräuter verfeinern , mit Petersilie garniert zu den Hähnchenschenkeln servieren.

Zutaten

4	Hähnchenschenkel
4große	Karotte(n)
5m.-große	Kartoffeln
1Stange/n	Lauch
	Gemüsebrühe (Instant )
	Salz und Pfeffer
	Öl zum Pfanne auspinseln
	Kräuter, frisch

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