Basilikumdressing

Rezept für Basilikumdressing

Knoblauch, Basilikumblätter, eine Prise Salz , den Essig in einen Mixer füllen. Kurz mixen, dann bei laufendem Motor langsam das Öl dazugießen, bis eine Emulsion entstanden ist, In eine Schüssel füllen, Dann den Käse einrühren , mit dem frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Zutaten

2Zehe/n	Knoblauch
1Bund	Basilikum, groß
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlenen schwarzen
1EL	Essig (Weißweinessig)
6EL	Olivenöl
2EL	Parmesan, frisch geriebenen

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