Dicke Bohnen Janina

Rezept für Dicke Bohnen Janina

Lammfleisch in Salzwasser mit Pfefferkörnern, 1 Zwiebel , Lorbeerblatt 1 St,e kochen. Bohnen mit kochendem Wasser übergießen , 15 Minuten ziehen lassen.
Zwiebel klein schneiden , mit den abgetropften Bohnen in der heißen Butter andünsten. Zerkleinerte Tomaten, Bohnenkraut , 1 Tasse Lammfleischbrühe zugeben , 15 Minuten kochen.
Lammfleisch in Würfel schneiden, zu dem Gemüse geben, pfeffern, mit Petersilie bestreuen , sehr heiß servieren.

Zutaten

500g	Lammfleisch
	Salz
3Körner	Pfeffer
2	Zwiebel(n)
1	Lorbeerblatt
500g	Bohnen, dick
250g	Tomate(n), geschält
30g	Butter
1Bund	Bohnenkraut
1Bund	Petersilie
	Pfeffer

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