Rosenkuchen

Rezept für Rosenkuchen

Quark, Milch, Ei, Öl, Zucker , Vanillinzucker vermengen. Mehl , Backpulver vermengen , sieben. Die Hälfte davon unter die Quarkmischung rühren , das restliche Mehlgemisch unterkneten. Den Teig zu einem Quadrat ausrollen (50 x 40 cm) , mit flüssiger Butter bestreichen.
Für die Füllung die Korinthen, Rosinen, Zucker, Vanillinzucker , Mandeln mischen , auf dem ausgerollten Teig verteilen. Danach von der längeren Teigseite her aufrollen, einmal in der Mitte teilen. Nebeneinander in eine Springform legen , mit Dosenmilch bestreichen. Nun ca. 40-55 Minuten bei 175-200°C im vor geheizten Ofen backen.

Zutaten

200g	Quark
8EL	Öl
6EL	Milch
1m.-große	Ei(er)
100g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
400g	Mehl
1 ½Pck.	Backpulver
35g	Butter
75g	Korinthen
75g	Rosinen
50g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
100g	Mandel(n), gemahlen oder gehackt
2EL	Milch (Dosen- oder Kaffeemilch)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net