HomePavè de nozes (brasilianisches Familienrezept)
Rezept für Pavè de nozes (brasilianisches Familienrezept)
Die Butter mit dem Zucker 5 Min. schaumig rühren, dann die gemahlenen Walnüsse , den Mondaminbrei vorsichtig unter die Creme rühren.
Den Ring einer Springform umgekehrt auf einen größeren Teller legen. Die Löffelbiskuits einzeln , kurz in den Kaffee mit Rum tauchen - in ca. 3-4 Teile brechen, in den Ring legen, bis der Boden gut bedeckt ist. Darauf 1/4 der Creme streichen. Das ergibt 3 Lagen Löffelbiskuits , 3 Lagen Creme, mit Creme abschließen.
Mit Walnusshälften verzieren , eine Nacht in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren den Springform-Ring vorsichtig mit einem nassen Messer lösen, Schnalle öffnen , abnehmen.
Zutaten
| 250ml | Milch |
| 2EL | Speisestärke (Mondamin) |
| 200g | Zucker |
| 200g | Butter, (weiche) |
| 250g | Walnüsse, (grob gemahlen) |
| 500g | Löffelbiskuits |
| 100ml | Rum |
| 250ml | Kaffee, sehr starken (Nescafè) |
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