Milchsuppe mit Eierklößchen

für Kinder und alle Milchsuppen - Liebhaber

Eier mit Mehl , Salz zu einem glatten Teig verrühren. Milch in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen , den Teig einlaufen lassen. Wenn man die Milch dabei rührt, wird die Milchsuppe sämig.

Möchte man größere Klößchen haben (essen ältere Kinder lieber), sollte man den Teig mit einem Löffel immerzu beim Einlaufen teilen , die Milch nicht dabei rühren.

Mit etwas Zucker (ca. 1/2 TL pro Teller) servieren.

Ist sättigend , lecker.

Zutaten

1Liter	Milch
2	Ei(er)
3TL	Mehl
1Prise	Salz
n. B.	Zucker

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