Mango - Lychee - Füllung

Füllung zu chinesische Pfannkuchen

Die Mango , die Lychees schälen , entkernen. Die Mango in Würfel schneiden , die Lychees halbieren. Mit dem Zucker , dem Zitronensaft in einem Topf 5 Minuten unter Rühren kochen lassen.
Die Pfannkuchen mit Zitronen-Sahne-Sauce servieren.

Zutaten

1	Mango(s), reif
250g	Litschi(s), frisch
150g	Zucker
1EL	Zitronensaft

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