Orientalische Nudeln, süßscharf

Rezept für Orientalische Nudeln, süßscharf

Die Rosinen in Sherry quellen lassen. Nudeln al dente kochen, abgießen. Inzwischen die Tomatenpaprika sehr fein hacken. Mit Brühe, Zitronensaft, Öl , Sherry erhitzen , unter die heißen Nudeln mischen. Mit Chilipfeffer abschmecken.
Passt zu Lammkoteletts , gegrilltem Geflügel.

Zutaten

4EL	Rosinen
2cl	Sherry, trocken
250g	Nudeln (Hörnchen)
	Salz
4EL	Tomatenpaprika, eingelegt, abgetropft
1EL	Fleischbrühe oder Hühnerbrühe
	Zitronensaft, einige Spritzer
1EL	Öl
	Chili - Pfeffer

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