Nudelsalat

Rezept für Nudelsalat

Nudeln kochen, aber nicht zu weich werden lassen. In der Zwischenzeit die Gewürzgurken , die Paprika in kleine Stücke schneiden. Die Mayonnaise mit dem Ei, dem Senf, etwas warmem Wasser , etwas Wasser von den Gewürzgurken verrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln abschrecken, bis sie wirklich kalt sind. Mit Erbsen, Mais, Paprika , Gurken zusammen in eine Schüssel füllen , mit der Soße vermengen. Etwa 1 St,e ruhen lassen.

Zutaten

500g	Nudeln
1kl. Glas	Miracel Whip Balance
1EL	Senf
1Dose	Erbsen
3große	Gewürzgurke(n)
1Dose	Mais
1	Paprikaschote(n), rot
1	Ei(er)
	Gurkenflüssigkeit
	Wasser
	Salz und Pfeffer

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