Birnencrumble

Rezept für Birnencrumble

Eine Schüssel mit kaltem Wasser , Zitronensaft vorbereiten. Die Birnen waschen, schälen, entkernen , in ca. 2-cm-große Würfel schneiden, in die vorbereitete Schüssel mit Wasser geben. Anschließend eine Form mit Butter ausstreichen, die Birnen hineingeben, Ahornsirup, Zimt , Preiselbeeren untermischen.
Für den Teig kalte Butter in Stücke schneiden, Mehl, Haferflocken , Zucker dazugeben. Mit den Händen (geht schnell , einfach) oder Küchenmaschine zerkrümeln.
Krümel über die Birnen geben , im Rohr bei 180°C Umluft ca. 30 Minuten backen.
Lauwarm als Dessert oder zum Nachmittagskaffe reichen.

Dazu passt ganz gut Vanilleeis oder Vanillesauce. Schmeckt aber auch solo sehr gut!

Zutaten

4große	Birne(n)
4EL	Ahornsirup
3Msp.	Zimt
2EL	Preiselbeerkompott
	Butter für die Form
60g	Butter
40g	Mehl
40g	Haferflocken
40g	Zucker
n. B.	Zitronensaft

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