HomeSchnelle Wirsing - Hack Pfanne
Rezept für Schnelle Wirsing - Hack Pfanne
In einer großen Pfanne das Hackfleisch anbraten , mit Salz , Pfeffer würzen. Wenn das Hackfleisch gut angebraten ist, den Wirsing dazu geben , kurz mit anrösten. Dann mit ein wenig Wasser aufgießen , das Ganze ca. 10 Min. köcheln lassen. Nochmals alles mit Salz , Pfeffer nach Geschmack würzen , Muskat dazugeben. Jetzt die Sahne , die Crème fraiche zufügen , alles zusammen so lange etwas einköcheln lassen, bis es sämig ist. Je nach Geschmack noch ein letztes Mal nachwürzen.
Dazu passen Salzkartoffeln.
Zutaten
| 1Kopf | Wirsing |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 1Becher | Sahne |
| 1Becher | Crème fraîche (Kräuter) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| etwas | Wasser |
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