Faule - Weiber - Kuchen

Schmandkuchen mit Mandarinen

Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen , in den Kühlschrank legen. Quark, 2 Eier , Zucker in einer Rührschüssel von Hand rühren. Vanillepudding, Öl, Sauerrahm , Milch zusammenrühren , unter die Quarkmasse heben.
Nach ca. 45 Min. den Mürbteig ausrollen, in eine Springform geben. Die Quarkmasse darauf geben (die Masse ist sehr flüssig, wird aber beim Backen gut fest) , die Mandarinen darauf verteilen. Bei 180 Grad ca. 50 Min. backen. Kuchen auskühlen lassen , mit klarem Tortenguss überziehen.

Zutaten

200g	Mehl
75g	Zucker
1	Ei(er)
75g	Margarine oder Butter
1TL	Backpulver
500g	Quark
2	Ei(er)
140g	Zucker
1Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
½Becher	Sauerrahm
½Tasse/n	Milch
1Dose	Mandarine(n), klein
1Pck.	Tortenguss, klar

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