Aprikosenkuchen

Rezept für Aprikosenkuchen

Butter mit Zucker, Eiern , Zitronenzucker schaumig rühren. Mehl , Backpulver mischen , dazugeben. Teig in eine gefettete Springform geben.
Die Aprikosenviertel abtropfen lassen , dann auf den Teig geben. Oben drauf noch die Mandelstifte verteilen.
Bei 175° ca. 50 Minuten backen.

Tipp: Anstelle von Aprikosen kann man auch Pfirsiche nehmen. Schmeckt dann auch den Kleinen.

Zutaten

100g	Butter
100g	Zucker
2	Ei(er)
1Pkt.	Zucker (Zitronenzucker)
200g	Mehl
2TL	Backpulver
1Dose/n	Aprikose(n)
30g	Mandel(n), Stifte

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