Porree - Nudeln mit Schinkenwürfeln

Rezept für Porree - Nudeln mit Schinkenwürfeln

Ca. 2 Liter Wasser aufsetzen. Porree putzen , 1/2 Stange in sehr feine Ringe schneiden. Wenn das Wasser kocht, Salz , Porree hineingeben, noch einmal aufkochen lassen , dann die Tagliatelle hinzufügen. Nach Packungsanleitung 2 Min. kochen.

Währenddessen den Parmesan fein hobeln , zerbröseln.

Nach 2 Minuten Nudeln , Porree durch ein Sieb abgießen , auf 2 Teller verteilen. 2-3 EL gewürfelten Schinken , einige Spritzer Maggi untermischen.
Parmesan darüber geben , sofort servieren.

Zutaten

½Stange/n	Porree
500g	Nudeln, frische Tagliatelle aus dem Kühlregal
1Pck.	Schinken, roh
1EL	Salz, gehäuft
50g	Parmesan
	Maggi

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