HomeFischsuppe Shanghai mit Glasnudeln
Rezept für Fischsuppe Shanghai mit Glasnudeln
Glasnudeln nach Anweisung auf der Verpackung einweichen. Abtropfen lassen , evtl. mit einer Schere in m,gerechte Stücke schneiden.
Das Fischfilet waschen, trocken tupfen , in Würfel schneiden. Mit der Asia Sauce vorsichtig mischen , ca. 10 Minuten marinieren. Die Möhre putzen, waschen, schälen , in dünne, schräge Scheiben schneiden. 1 Liter Wasser zum Kochen bringen, Instant-Fleischbrühe zufügen. Pilze , Möhre zugeben , ca. 5 Minuten garen.
Sojasprossen waschen , abtropfen lassen. Zusammen mit den Erbsen, den Glasnudeln , den Fischwürfeln mit der Marinade zugeben. Weitere 5 Minuten garen.
Zutaten
| 4 | Pilze (Shiitake), getrocknet |
| 30g | Glasnudeln |
| 250g | Fischfilet |
| 100ml | Sauce (Würzsauce Asia) |
| 1 | Möhre(n) |
| 1Liter | Wasser |
| 4EL | Fleischbrühe, instant |
| 100g | Sojasprossen |
| 100g | Erbsen |
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