Kartoffel - Gyros

vegetarisches Gyros mit Pfiff

Kartoffeln waschen , trocken tupfen. In Spalten schneiden , in heißem Öl unter Wenden ca. 20 Minuten goldbraun braten.
Paprikaschoten putzen, waschen , in feine Streifen schneiden. Knoblauch , Zwiebeln schälen, hacken. Zwiebelwürfel, Paprikastreifen , Knoblauchwürfel ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben , mitbraten.
Mit Gyrosgewürz, wenig Salz , Pfeffer würzen. Thymian kurz vor Ende der Bratzeit dazugeben. Käse in Würfel schneiden , über die Kartoffeln streuen.
Sofort servieren.

Zutaten

750g	Kartoffeln
2EL	Öl
1kleine	Paprikaschote(n), rot
1Stück	Knoblauchzehe(n)
½Stück	Zwiebel(n)
1TL	Gewürzmischung für Gyros
	Salz
	Pfeffer
½TL	Thymian, getrockneter
100g	Feta-Käse
1kleine	Paprikaschote(n), grün
1kleine	Paprikaschote(n), gelb

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