Currypute mit Banane

Rezept für Currypute mit Banane

Puten- oder Hähnchenfleisch kurz anbraten (sollte noch weiß sein). Währenddessen mit etwas Pfeffer , Salz würzen. Wasser mit gekörnter Brühe mischen, über das Fleisch gießen , ca. 10 Minuten bei kleiner Temperatur köcheln lassen.
Sahne dazu , Soße mit Curry , Zucker würzen, kann auch gerne mehr Curry verwendet werden. Mit dem Zucker kann die Schärfe wieder ausgeglichen werden. Soße mit hellem Soßenbinder etwas verdicken.
Butter in Pfanne erhitzen , geviertelte Bananen darin goldbraun backen. Wer mag, kann zusätzlich noch Reis kochen.

Zutaten

500g	Putenfleisch oder Hähnchenfleich, geschnetzelt oder gewürfelt
1TL	Brühe, gekörnt
6TL	Currypulver
3TL	Zucker
125ml	Wasser
2Becher	Sahne
	Saucenbinder, hell
	Salz und Pfeffer
2	Banane(n)
	Butter

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