Braten - Auflauf mit Camembert

Rezept für Braten - Auflauf mit Camembert

Aprikosen , Pilze abtropfen lassen. Aprikosen in Spalten schneiden. Fleisch , Camembert grob würfeln.

Sahne , Brühe aufkochen. Schmelzkäse , Camembert einrühren , darin schmelzen lassen, dann mit Salz , Pfeffer würzen.

Pilze, Aprikosen , Fleisch in eine gefettete Auflaufform füllen. Die Soße darüber gießen. Im bei 200 °C vorgeheizten Backofen 25-30 Min. überbacken. Zum Schluss mit der gehackten Petersilie bestreuen.

Dazu passt Reis oder Baguette.

Zutaten

1Dose/n	Aprikose(n), (425 ml)
1Glas	Champignons, (370 ml)
400g	Schweinebraten, gegart am Stück
125g	Schlagsahne
¼Liter	Gemüsebrühe, instant
100g	Sahne-Schmelzkäse
125g	Camembert
2EL	Petersilie, gehackte
	Salz und Pfeffer

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