HomeSchwedischer Speckpfannenkuchen
Fläskpannkaka
Die anderen Zutaten, außer den Preiselbeeren, vermischen , den Teig in eine gefettete Auflaufform gießen, sowie den gebratenen Speck hinzugeben.
Bei 225 Grad ca. 30 Minuten backen.
Dieser Pfannenkuchen wird mit Preiselbeeren als Belag gegessen.
Wenn etwas überbleiben sollte schmeckt es mit Pfeffer drüber sehr gut auf Vollkornbrot.
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 5EL | Mehl |
| ½EL | Backpulver |
| 1Prise | Vanillezucker |
| 5Tasse/n | Milch |
| 200g | Speck, (durchwachsener) |
| Preiselbeeren |
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