SABO - Carbonara - Baguette

Rezept für SABO - Carbonara - Baguette

Baguettebrötchen aufschneiden , leicht rösten. Speck in Olivenöl langsam auslassen. Knoblauch , Chilis dazutun , etwas mitdünsten. Vom Feuer nehmen , abkühlen lassen. Eier, Sahne , Bergkäse verrühren , würzen. Speckmischung untermischen. Farce auf Baguettebrötchen verteilen , bei 200° ca. 15-20 Minuten überbacken.

Zutaten

1EL	Olivenöl
250g	Speck, gewürfelt
4Zehe/n	Knoblauch, gehackt
2	Chilischote(n), gehackt
4	Ei(er)
170g	Bergkäse, gerieben
	Oregano
	Basilikum
4	Baguette - Brötchen
120ml	Sahne

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