Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 SABO - Tomatensauce

SABO - Tomatensauce

Rezept für SABO - Tomatensauce

Lauch, Möhren , Knollensellerie in Olivenöl 3-4 Minuten andünsten. Knoblauch , Chiliflocken einstreuen. Tomatenmark einrühren , etwas karamellisieren lassen. Tomatenstücke zugeben , einige Minuten mitdünsten. Rotwein zugießen , bei schwachem Feuer ca. 40-45 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz, Zucker, Basilikum , Oregano abschmecken.

Zutaten

3ELOlivenöl
100gLauch, in Ringen
100gMöhre(n), gewürfelt
100gKnollensellerie, gewürfelt
2TLChili - Flocken
4Zehe/nKnoblauch, gehackt
2ELTomatenmark
500gTomate(n) (Stücke im Tetrapack)
300mlWein, rot
Salz
Zucker
Basilikum
Oregano

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