SABO - Mexikanischer Auflauf

Rezept für SABO - Mexikanischer Auflauf

Rinderhack in heißem Öl scharf anbraten bis es braun , krümelig ist. Zwiebeln, Paprika , Knoblauch zugeben , 5 - 7 Minuten mitbraten.
Bohnen dazutun , 3 - 4 Minuten dünsten. Mit Tacogewürzmischung abschmecken , vom Feuer nehmen.
In eine Form füllen , mit Tortillachips , Cheddar bestreuen , bei 200° ca. 15 Minuten überbacken.

Zutaten

2EL	Öl
500g	Hackfleisch vom Rind
2	Zwiebel(n), rote / in Streifen
3Zehe/n	Knoblauch, gehackt
1	Paprikaschote(n), gelb / in Streifen
300g	Bohnen, rote (Dose)
2TL	Gewürzmischung (Tacogewürzmischung)
250g	Chips (Tortillachips), leicht zerdrückt
250g	Cheddarkäse, gerieben

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