Tomaten - Champignon - Toast

Rezept für Tomaten - Champignon - Toast

Vorbereitete Champignons in Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Weißwein , Zitronensaft übergießen. Butter in einem Topf erhitzen. Champignons darin 10 Minuten dünsten. Speisestärke mit etwas Wasser verquirlen. In die Flüssigkeit rühren , einmal aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen, Sahne einrühren , mit Salz, Pfeffer, Zucker , Zwiebelsalz abschmecken.
Toastbrot leicht anrösten, auf ein abgedecktes Backblech legen. Champignons darauf verteilen, darauf den in Scheiben geschnittenen Schinken geben. Je eine Scheibe Chesterkäse darauf legen. Unter den vorgeheizten Grill schieben. Gratinieren, bis der Käse zerläuft (ca. 8 Minuten).
Mit Schnittlauchröllchen garnieren.

Zutaten

250g	Champignons
2EL	Wein, weiß
1EL	Zitronensaft
20g	Butter
1TL	Speisestärke
125ml	Sahne
	Salz und Pfeffer, Zwiebelsalz
1Prise	Zucker
4Scheibe/n	Toastbrot
8Scheibe/n	Schinken (Kochschinken)
4	Tomate(n), kleine
4Scheibe/n	Käse (Chester)
	Schnittlauch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net