HomeMit Gogonzola gefüllte Artischocken
Rezept für Mit Gogonzola gefüllte Artischocken
Inzwischen Kräuter abbrausen trocken schütteln , fein hacken. Mit Gorgonzola verkneten, Die Masse mit Zitronensaft, Essig, Salz & Pfeffer abschmecken.
Die Artischocken abschöpfen, sobald sich die Blätter mühelos abzupfen lassen. Quer halbieren., das faserige Heu , Innenblätter entfernen. Mit Käsecreme füllen.
Zutaten
| 4 | Artischocke(n), (je 400g) |
| Salz | |
| 1Bund | Petersilie |
| 1Bund | Basilikum |
| 2Bund | Schnittlauch |
| 200g | Käse (Sahne-Gorgonzala, milde Sorte) |
| 5EL | Zitronensaft |
| 2EL | Essig (Balsamessig, heller) |
| Pfeffer, weiß |
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