SABO - Bohnenauflauf

Rezept für SABO - Bohnenauflauf

Bohnen in einen Topf , zwei Fingerhoch mit Wasser bedecken. Über Nacht stehen lassen.
Bohnen in Einweichwasser zum Kochen bringen , dann 40-45 Minuten köcheln lassen. Vom Feuer nehmen.
Olivenöl erhitzen, Mettwürste 1-2 Minuten anbraten. Zwiebeln , Knoblauch zugeben , 2-3 Minuten mitdünsten. Bohnen , Mettwurst mischen, kräftig würzen , eine Form füllen. Bei 200° ca. 35-40 Minuten überbacken.

Zutaten

700g	Bohnen, weiße
2EL	Olivenöl
5	Würste (Mettwürste), in Scheiben
3	Zwiebel(n), in Streifen
6Zehe/n	Knoblauch, gehackt
	Salz
	Paprikapulver, edelsüß
	Paprikapulver, rosenscharf
	Cayennepfeffer
	Ahornsirup

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