Eierpunsch mit und ohne Umdrehung

Rezept für Eierpunsch mit und ohne Umdrehung

In einen Topf den Weißwein, in einen anderen Topf den Apfelsaft schütten. In jeden Topf je die Hälfte der Gewürze geben. In den Erwachsenentopf den Eierlikör (komplette Flasche) , einen Schuss Orangensaft schütten, in den Kindertopf nur einen guten Schuss Orangensaft. Beide Flüssigkeiten erwärmen, aber nicht kochen lassen.
Ein leeres Marmeladenglas mit Zucker füllen, dazu die ausgekratzten Vanilleschoten geben. Da habt ihr später selbst gemachten Vanillezucker. Sahne schlagen , mit dem Vanillezucker abschmecken. Den Punsch durch ein Sieb in Gläser füllen, Sahne drauf.

Zutaten

1Flasche	Eierlikör
1Liter	Apfelsaft
½Flasche	Wein, weiß
1Schuss	Orangensaft
2	Vanilleschote(n), das Mark
4Stange/n	Zimt
8	Lorbeerblätter
8	Nelke(n)
8	Anis (Sternanis)
1Glas	Zucker
1Becher	Schlagsahne

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