Knoblauchsauce

Rezept für Knoblauchsauce

Die Knoblauchzehen schälen , in eine Schüssel pressen. Salz, Pfeffer, Sauerrahm dazu , verrühren. Achtung, nicht mehr Sauerrahm als Knoblauch nehmen (mengenmäßig). Diese Sauce ist sehr scharf.
Ich mache fürs Fondue/Grillen immer ein Soßenkarussel in verschiedenen Farben: Curry-Ananas-Sauce (dunkelgelb), Eiersauce (gelb), Gurken-Dill-Sauce (grünlich), Zigeunersauce (rot), Knoblauchsauce (weiß), Cocktailsauce (orange/rosa).

Zutaten

1Knolle/n	Knoblauch
125ml	Sauerrahm
	Salz und Pfeffer, weiß

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