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Rezept für Honigtorte
Am nächsten Tag den Teig in 4 gleich große Teile teilen , nacheinander den Teig in eine Tortenform geben , 4 Böden daraus backen. Die Böden im Backrohr (vorgeheizt) bei 175°C ca. 12-14 Minuten backen. Vorsicht, der Teig ist etwas klebrig, deshalb die Hände immer gut mit Mehl bestäuben.
Für die Creme die Butter mit Zucker schaumig rühren, Nüsse , Sauerrahm dazugeben. Sollte die Creme zu flüssig sein, einfach mehr Nüsse zugeben.
Die Böden mit der Creme zu einer Torte zusammensetzen , auch außen die Torte mit Creme verstreichen. Nach Belieben mit Schokokaffeebohnen oder ähnlichem verzieren.
Zutaten
| 150g | Honig |
| 60g | Nüsse, gerieben |
| 300g | Mehl |
| 1 ½TL | Natron |
| 150g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Butter |
| 150g | Nüsse, gerieben |
| 150g | Zucker |
| 500ml | Sauerrahm oder Schmand |
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