HomeKaninchen in Vanille
Rezept für Kaninchen in Vanille
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen , die Keulen darin von beiden Seiten anbraten. Restliches Öl in einem Bräter erhitzen, darin das Suppengrün, die gehackte Zwiebel, die gespickte Zwiebelhälfte, Knoblauch , Lorbeerblatt unter Rühren 2-3 Min Anschwitzen. Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark auskratzen, Schote , Mark mit dem Tomatenmark in den Bräter geben. Mit Weißwein ablöschen.
Keulen auf das geschmorte Gemüse geben , im vorgeheizten Ofen bei 220°C auf der mittleren Schiene ca. 35 Minuten garen.
Schmeckt auch ganz toll mit Hühnchenkeulen.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 5 | Nelke(n) |
| 6kleine | Kaninchen - Keulen |
| Salz und Pfeffer | |
| 6EL | Öl |
| 1Bund | Suppengrün, gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1EL | Tomatenmark |
| 300ml | Wein, weiß |
mehr...
Empfehlung
