Hähnchenbrust mit Aprikosensoße
Rezept für Hähnchenbrust mit Aprikosensoße
Für die Aprikosensoße den restlichen Ingwer, das Sambal Oelek, 3 EL Sojasoße , den Limettensaft sowie die Aprikosenkonfitüre verrühren , die grünen Frühlingszwiebelringe untermischen.
In der Pfanne das Öl erhitzen , die Hähnchenfleischwürfel unter Wenden garen, dabei am Ende etwas von der Marinade darüber
träufeln.
Mit der Aprikosensoße auf einem Stück Bananenblatt servieren.
Tipp: Das Bananenblatt dient nur zur Dekoration. Sie können es auch weglassen.